Highland 21 - Chorlton Whisky
Collection Chorlton Whisky

Highland 21 - Chorlton Whisky

Uzené červené jablko a rašelinový kouř — vzácný starý kus.

Age21 let
ABV54,5 %
Bottles from cask198
MaturationRefill Barrel
DistilleryJura
RegionHighlands
3.574Kč
In stock
↓ Tones and story
— Pyramid of tones

What you'll find in the glass.

Apple orchard
Apple orchard
Citrus peel
Citrus peel
Old leather
Old leather
Top
Honeycomb
Honeycomb
Sweet spice
Sweet spice
Heart
Tropical fruit
Tropical fruit
Campfire smoke
Campfire smoke
Peat
Peat
Base

Pozdní podzim v Highlands, oheň z rašeliny doutná v krbu. Ve sklenici uzený med, krystalizovaný pomeranč a kapka dehtu vmíchaná do krému. Ten okamžik tajemství — palírnu radši neprozradíme.

— Lukáš, curator
— Single Cask

Tajný rašelinový destilát

Tohle je tajný rašelinový destilát ze známé palírny (pšt!) a docela vzácný starý kus.

Jedenadvacet let v refill barrelu dalo téhle highlandské single malt whisky bohaté a viskózní tělo — uzený med, bylinkové pastilky a krémový závěr s pečeným ananasem a sladkým rašelinovým kouřem. Výběr nezávislého bottlera Davida Bennetta z manchesterské Chorlton Whisky.